Chipsuri kale: yay sau… nu?

Am trecut aseara pe la L’Aprozar – un aprozar (asa cum ii spune si numele), deschis de curand pe Calea Floreasca.

Imi place tare mult, nu doar pentru ca arata frumos si gasesc mereu chestii bune pe acolo, dar pentru ca se vede ca e o afacere de familie, in care s-au investit multe, dar mai ales pasiune.

Eh, si cum ziceam, aseara mi-am facut drum pe acolo, am impartit o mandarina si o portocala cu baietelul adorabil al proprietarilor si am gasit kale! Caut de mult, dar fie nu gasesc, fie costa o mica avere, insa aseara am dat 2 lei pe un buchet si am pornit spre casa, chitita sa fac chipsuri despre care am citit peste tot.

Sunt extreme de simplu de facut: se spala varza kale, se usuca, se rupe bucati si se intinde pe tava. Apoi se stropeste cu ulei de masline si sare. In plus, puteti pune, dupa gust: boia dulce sau picanta, parmezan, coaja rasa de lamaie sau lime sau orice va mai trece prin cap si va place.

kale

Aveti totusi grija sa nu fie prea inghesuita in tava, pentru ca, in loc sa devina crocanta, o sa se inmoaie din cauza aburului!

Dati chipsurile la cuptorul preincalzit pret de vreo 10 – 15 minute si stati cu ochii pe ele, pentru ca au tendinta sa treaca repede de la facute, la prea bine facute.

Rezultatul? Chipsuri din varza kale. Nu as da chipsurile de cartofi pe cele de kale, dar daca esti la dieta sau pur si simplu vrei sa mananci mai sanatos, sunt o varianta buna, pentru ca sunt intr-adevar foarte “crunchy” si or sa-ti satisfaca pofta de rontait ceva sarat.

kale

E posibil sa nu ma fi impresionat pe mine (desi am ras jumatate din ele) si pentru ca le-am lasat putin cam mult la cuptor. Presimt ca, daca ma mai joc putin cu aromele, s-ar putea sa ne imprietenim.

Ah, si daca va intrebati de ce le-am pozat pe canapea, iata raspunsul: pai nu acolo le mancam, in fata televizorului?

Advertisements

Comentezi?

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s