Gatim usor: sufleu de broccoli

Unora nu le place broccoli. Dar cred totusi ca nu au mancat un sufleu bine facut, in care ghicesti buchetelele verzi si bobitele de mazare, iar branza cremoasa ti se topeste in gura.

Stiti despre ce vorbesc? Va explic mai jos.

Broccoli, un ardei gras rosu si unul galben, un dovlecel, un morcov si un pumn de mazare (sau o cutie de mix de morcov baby si mazare, daca vreti), plus o bucata de branza de capra, un ou si o cana mare de lapte. Asta va trebuie pentru cel mai bun sufleu pe care l-am mancat vreodatฤƒ.

Legumele facute cubulete si broccoli se pun un pic la inmuiat intr-o tigaie pe foc, cu o lingura de ulei de masline sau un cub de unt, cat se incinge cuprotul la 175 de grade. Adaugati sare si piper dupa gust.

Se pun apoi toate legumele intr-o tava si se amesteca usor, miscand tava. Deasupra imprastiati branza zdrobita cu furculita.

broccoli2

Bateti doua oua si le amestecati cu cea mai mare cana cu lapte, in care scapati si niste busuioc uscat si ce condimente va mai plac. Nu-i suparare daca puneti si o lingura cu faina in lapte, sa iasa sufleul mai bogat.

Turnati totul in tava si lasati-o binisor la cuptor pentru macar 20 de minute.

broccoli3broccoli4

As mai fi pozat, dar a trebuit sa ma grabesc sa prind si eu ceva din sufleul acesta. Noroc ca am salvat o bucata, macar pentru un instantaneu.

Si, ce spuneati, ca nu va place broccoli??

Advertisements

Comentezi?

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s