Gatim usor cel mai bun mousse

Chestiile bune ori ingrasa ori sunt interzise, asa am auzit. Ei bine, am dovada ca nu este asa. Desertul despre care va povestesc mai jos este un mousse delicios si pe care il putem manca si cand tinem dieta.

Si nu stiu sub ce piatra am trait de nu am aflat pana acum despre el… Continue reading

Gatim usor: sufleu de broccoli

Unora nu le place broccoli. Dar cred totusi ca nu au mancat un sufleu bine facut, in care ghicesti buchetelele verzi si bobitele de mazare, iar branza cremoasa ti se topeste in gura.

Stiti despre ce vorbesc? Va explic mai jos. Continue reading

Gatim usor: budinca de chia cu fructe

Da, stiu, e primavara, e perioada pentru un detox, dar nu ne putem abtine de la dulciuri. Si stiti cum se spune: orice e bun ori e interzis, ori ingrasa.

Pai hai sa vedem cum impacam chestiile astea trei facand ceva bun si dulce si care nici nu ingrasa. Facem o budinca din fructe si seminte de chia. Continue reading

Gatim usor: tartine cu ou

Niciodata n-ai destule variante pentru atunci cand vii acasa seara si n-ai chef de cumparaturi. Sa zicem ca ai doar niste oua si paine si niciun chef de gatit. Ce faci? Omleta, veti spune. Gresit! Tartinele cu ou sunt noua omleta. Continue reading

Gatim rapid: paste cu zucchini

Stiti serile alea in care ajungi acasa, stii ca nu ai nimic pregatit de mancare, nu ai chef nici sa iesi si nici de cumparaturi?

Ei bine, asta s-a intamplat saptamana trecuta. Am ajuns acasa extenuata si nu aveam nimic pregatit pentru cina. Dar am mereu in casa paste, conserve de rosii si diverse legume. Asa ca am inceput sa ma gandesc la variante. Continue reading

Gatim usor: cartofi dulci la cuptor

De multe ori, dupa o zi la serviciu, sa stai in bucatarie si sa gatesti e ultimul lucrupe care l-ai face. Ceva usor de facut e cea mai buna alegere. Niste cartofi, de exemplu, dar dulci, pentru ca sunt mai sanatosi decat cei traditionali, fie ei rosii sau albi. Continue reading

Cum sa te relaxezi in timpul liber cu bani putini

Ne-am odihnit de sarbatori, ne-am incarcat bateriile pentru perioada care vine. Mai sunt destule zile uracioase de iarna, iar daca nu ar fi Sfantul Valentin, prilej de sarbatoare a iubirii, februarie ar fi – cred – cea mai urata luna a anului.

Ce faci in serile urate de iarna, in dupa-amiezile mohorate de weekend, in care zapada de pe murdara de pe trotuare iti aminteste ca acasa e mai bine? Ori cand cheltuielile de sarbatori ti-au golit buzunarele si plimbarile prin magazine au devenit o escapada prohibita?

Ce faci? Cauti sa te relaxezi pe bani putini. Cum? Sa vedem ce variante avem la dispozitie!

Continue reading

Gatim usor: somon cu sos alb de capere

Cred ca v-am mai spus ca nu imi place pestele. Si, cu toate astea, am descoperit o reteta care ma face sa uit de mica mea animozitate fata de posesorii de solzi si inotatoare: somonul cu sos alb de smantana si capere.

Suna pretentios si chiar este, daca judeci dupa aspect, zic eu. Prepararea totusi nu mi se pare dificila. Maestrii bucatari ar putea depista probabil ceva greseli facute aici, daca m-ar judeca dupa regulile Master Chef:  nu gatesc insa pentru vreun concurs, ci pentru placerea mea si a familiei mele. Continue reading

Remedii naturale: tarta de mere

Duminica seara. Am ajuns acasa obositi si cam rapciugosi unii dintre noi, asa ca aveam mare nevoie de ceva care sa ne scoata din starea asta, nu tocmai pozitiva.

Iar daca il intreb pe iubitul meu ce vrea sa fac dulce, raspunsul este aproape invariabil acelasi: placinta cu mere. De aici si titlul 😉 Continue reading

Chipsuri kale: yay sau… nu?

Am trecut aseara pe la L’Aprozar – un aprozar (asa cum ii spune si numele), deschis de curand pe Calea Floreasca.

Imi place tare mult, nu doar pentru ca arata frumos si gasesc mereu chestii bune pe acolo, dar pentru ca se vede ca e o afacere de familie, in care s-au investit multe, dar mai ales pasiune. Continue reading